飲食店で働いてる人に聞きたい

または働いたことある人いたら教えてください。
客が手をつけてない「食べ残し」やその日破棄する予定の食材とか、やっぱ時と場合とその日のテンションで他の客に出しちゃったりするのでしょうか？

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あり得ない、愚問です　彼の国ではポピュラーらしいけど、

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まともなとこならないでしょ食中毒でもでたら営業停止食らうだろ

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SNSの時代、パートやアルバイトの目もあるから、やらないだろうな

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客としてなら遭遇した事案。
某超有名餃子チェーンのフランチャイズ店にて。
チキン南蛮を注文したところ、なぜが切り口が揚がっている！！
他の客の食べ残しを合体させて、一応殺菌（笑）、ごまかしの為にそうしたようだ。
このことを本部にチクったところ、その店は数か月後にチェーンの看板をおろし、
独自の看板で同じ業態の店をやったが、結局潰れた。

そもそも餃子も皮がぶよぶよして、焼きの時間を短く手抜きしてた。
フランチャイズでも店長がろくでなしだと、残り物も再利用するかもよ。

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>>1
当たり前のようにあるよ（全てではないが）
お前が飲食店をやったら分かる、捨てたりはしない。

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002.だけど御免ちゃい、付け合わせのパセリなんかは使い回ししてました、テヘ！

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>>1　あなたがお客様であればお出しします、SDGSの観点からゴミを減らすことは正義です。

Make Meiwa Great Again!

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