古民家カフェ

よく格安の古民家が売られてるけどさ　
ああいう物件を買ってカフェをやりたいんだけど
どうだろうね

こういうのも 一応考慮しておいた方が良いのかな ↓
https://www.youtube.com/watch?v=mON8lGPLaC...

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吉野家カフェに見えた

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観光地の一見の客相手と地元の客を満足させられる味なら
長く商売できる。
但し、格安って事は人の流れが少ないので商売としてはどうかな。
改装するにしても1,000万以上かかるから慎重に判断した方がいいよ。

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マジレスすると、古民家カフェをする人のほとんどが世捨て人か、都会での暮らしに疲れた闇を持っている。
1000円以上するランチだのを日常的に食べに来てくれる集落の人はいない。そもそも人がいない。
グルテンフリーだの、オーガニックだの、聞こえは良いけど美味しくない。そもそも美味いものほど体に悪い。
「絶対、また来ます！」とか言うけどリピーターになる客はほぼいない。ほとんどは「次どこかいいとこないかな〜」って思ってる。
テレビや地元紙で紹介されたりしてワッとバズってもしばらくしたら閑古鳥も鳴かないどころか、隠れ家的に気に入って来てくれていた常連客も離れてしまってる。
閉鎖的な集落だと孤立することも多い。
とにかく虫が嫌いな人には向かない。ムカデとか虫の大きさが都会で見るそれとは違う。ゴキブリはいないけど、見たことない虫がうじゃうじゃいる。

普段は都会でしっかり働いて、週末に古民家カフェめぐりをするほうが100倍良い。
結論：やめとけ

全部俺の妄想だけどな！

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なぜ格安なのか、よく考えたほうがいい。
立地は良いが、震度１〜２で倒壊しそうなボロ屋なのか、
周りに何も無く、不便で仕方ない立地なのか、
カフェにして客が集まるような場所なら、更地にして売りに出されていると思う。

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田舎暮らしは虫との戦い、少しでも気を抜くとスズメバチの巣

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虫くらいならまだいいけど、知らぬ間にヘビが入り込んでることがある。

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里山の僻地くらいになると
生態系の一部に組み込まれる覚悟が必要

例えばヘビを駆除すればネズミが増え、ハチを駆除すればイモムシ増え・・・
といったバランスが、キツネや猿、猪、トンビやフクロウとかに波及する

某所でよく見かけるのが>>4系だと思うけど
田畑ごと檻で囲んで仕舞にゃどっちが飼われてるんだか判らんｗ

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若い女性が沢山来るだろうからトイレにカメラを4台位付けて
販売するといいよ　売上アップ

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>>7
ムカデもわんさか出るよ
オレなんて寝てる間に髪の毛の中に入り込まれた

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古民家カフェをその古民家が元々建っている場所でやろうという了見ならやらないほうがいい
基本、場所選びから始まってそこに古民家を移築するんだよ

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沖縄にはこういう感じの店って昔から多いよね

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ライダーズカフェにするといい
ツーリングの目的地になる

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＞古民家を移築
古材は変形著しいし、バラして復元するだけでも超〜大変。
金属継ぎ手や電動工具しか知らない新築大工には技術的に到底無理な世界。
釿（ちょうな）や槍鉋・?（やりがんな）で仕上げた太鼓梁とか
組木細工や差し鴨居使ったの新築でも大変なのに・・・復元となるとアカデミックなセンスが必要だよ

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蕎麦屋にしなさい

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