50歳過ぎたころに会社が倒産したら

よく○○何年でようやく半人前だとか修行の長さを説く場面がある。コダワリ職人系
もちろん修業は大事で、その間に見につくことも多くあるしファン(パトロン)も掴む
でも統計的に考えると、少なくとも現代、進学や高い脳力を発揮していない駆使していない(無いとはいわない)
人が若年にして就くことが多い職種な傾向ではないだろうか
だとすれば、人一倍に習得に時間のかかる人が多いゆえにそういう傾向に偏るという事はないだろうか
つまり、寿司職人の専門学校では、それだけ能率のいい人が効率よく短期間で同じスキルを身につけているということではないのか

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